aykitchen宮城県仙台市にある料理教室です。全国出張可能です。

メディア

・河北新報掲載
「冷凍貯金　生活にゆとり」
河北新報社様より冷凍保存（冷凍貯金）の講座を取材いただきました。このような機会をいただき、心から感謝いたします。
講座の中では、冷凍を活用することで得られるメリットや保存方法・調理のコツをお話させていただいております。
河北新報社様　2024年3月23日記事
河北新報オンライン


・仙台市環境局様主催　食品ロス削減講座
「おうちde食ロスゼロキッチン」
高い栄養価で長期保存が可能となる「冷凍貯金」を中心に、ご家庭で食品ロスを減らすポイントをお話させていただきました。
仙台市ごみ減量リサイクル情報総合サイト「ワケルネット」
ワケルネットには食品ロスを減らすための様々な情報が掲載されています。

2023年10月開催


ミヤギテレビ様「OH！バンデス　Let`s try!みんなで健康プロジェクト」に時短×冷凍貯金の達人としてご紹介いただきました。
下記URLからご覧いただけます。
https://www.mmt-tv.co.jp/minnadekenko/
撮影中はとても楽しい時間をすごさせていただきました。
ご一緒させていただきました中西様・ディレクター様・スタッフ様、改めましてありがとうございました。



2023年3月



・仙台市環境局様主催　食品ロス削減講座
「おうちde食ロスゼロキッチン」
食品ロスを減らすヒントとして４つの保存法とそれぞれの活用術を、今回は長期保存可能な野菜の冷凍貯金をメインにご提案させていただきました。
仙台市ごみ原料リサイクル情報総合サイト「ワケルネット」でもご紹介いただいております。
仙台市ごみ減量リサイクル情報総合サイト「ワケルネット」

2023年1月開催



・仙台市環境局様運営
10月食品ロス削減月間特集
食品ロス削減啓発ポップ「食品ロスを減らす！保存ワザ」紹介

2022年10月


・仙台市環境局様運営「モッタイナイキッチン」掲載レシピ販売
「もやしとニラの万能だれ」商品化
仙台市百貨店藤崎様にて「もやしとニラの万能だれ」を使ったお総菜を期間限定にて商品化・販売していただきました



◎相性の良い蒸し鶏と合わせたお総菜として販売いただきました。

2022年5月

・仙台市環境局様運営「モッタイナイキッチン」ｗｎｎ内「せんだい食エコリーダー」ってどんな人？でご紹介いただいています。
食品ロス削減に向けて食を通してエコな暮らしを提案するのが「せんだい食エコリーダーです。


・仙台市環境局様運営「モッタイナイキッチン」にてMKチームレシピとして廃棄量の多いもやし・バナナの使い切りレシピ監修


・仙台市公式動画チャンネル「せんだいTube」の「どう減らす？食品ロス〜モッタイナイキッチンで楽しく、おいしく！〜�Aかぼちゃ編」に出演・レシピ紹介



・「せんだい食品ロス削減ガイドブック」使い切りレシピ監修



・仙台市ごみ減量・リサイクル情報総合サイト ワケルネットでの動画「減らそう食品ロスおうちでもできるネ！」の第２弾モッタイナイレシピにレシピ提供・動画出演


・エフエムたいはく「シネマ・デ・モア」出演


・エフエムたいはく「真夜中のCamellia」出演

・食品ロス削減を目指すレシピ投稿サイト「モッタイナイキッチン」レシピ掲載



・仙台市食品ロス削減を提案する「せんだい食エコリーダー」認定



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